刚入手的紫砂壶，第一步要这样开壶！

刚入手的紫砂壶，第一步要进行开壶处理。开壶的意义在于为紫砂壶做好初次使用的准备，让壶体更适于泡茶，并能提升日后养壶的效果。

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醒壶 首先要做的是醒壶。这一步骤通过热水的作用来打开紫砂壶内部的气孔，帮助释放可能残留的土味和杂质。具体操作是先用纯净水将壶内外彻底清洗干净，去除表面残留的矿砂颗粒。接着，把壶放入一口干净无油的锅中，加入足够的纯净水，使水面完全覆盖壶身。然后以文火慢慢加热至水沸腾，持续煮40到60分钟。注意，这里使用纯净水而非自来水，因为自来水中含有较多的碳酸钙等矿物质，可能会在壶体表面留下难以清除的白色沉积物。煮好后关火，让壶自然冷却，千万不要用冷水冲淋热壶，以防因温度骤变而损坏壶体。

浸润 接下来是浸润步骤。这个过程有助于进一步激活紫砂壶的透气性能，并初步赋予其茶叶香气。取适量焙火稍重的中档茶叶，填入壶内约三分之一处，注入开水浸泡。同时，可以用开水从外部淋洗壶身，以加强热力对壶体的影响。之后，盖上壶盖静置至少六小时以上，最好是一整天。这样可以让茶叶的香气充分渗透进壶壁之中，为后续的使用奠定基础。

风干 最后一步是风干。将壶内的茶叶及茶汤倒出，再用纯净水仔细冲洗一遍壶体。随后，将壶倒扣放置于通风良好且铺有干净毛巾的地方晾干。保持侧把与壶口不在同一水平面上摆放，确保空气流通顺畅，避免积水滞留壶内。待壶完全干燥后，就完成了整个开壶流程。

还有一种较为简易的开壶方法可供参考：同样先洗净壶体，然后将其置于锅中，当水接近沸腾时加入选定的茶叶，继续小火慢炖一段时间后再取出自然晾干即可。这种方法适合泥土味较轻、品质较高的紫砂壶，特别是打算用来冲泡铁观音之类的乌龙茶时非常实用。

完成上述开壶程序后，紫砂壶就可以正式投入使用了。记得以后每次使用前后都要做好清洁工作，切忌让壶接触任何油脂类物质，以免影响其透气性和吸收功能。随着时间推移，在正确养护下，您的紫砂壶会逐渐呈现出一种独特的包浆光泽，既美观又富有韵味。这不仅体现了紫砂壶本身的材质优势，也是玩壶乐趣所在的一部分。