鉴别一把高档紫砂壶,可以从以下几个方面入手:
一. 材质特性 优质的紫砂泥是高档紫砂壶的基础。高档紫砂壶的泥料颗粒均匀、透气性好、吸水性强。这样的泥料制作出的紫砂壶,在使用过程中能发挥出最佳的保温和透气效果。正宗的宜兴紫砂泥含铁量高,烧制后吸水率和排气率俱佳,用来泡茶能提升茶的色香味。真正的原矿紫砂壶有一种温润、内敛的低调质感,并且在使用之后,短时间内就能看到养壶的效果。如果将水倒在壶身之后,水会比较均匀地被吸收,而不是形成明显的水珠和水线。未使用过的紫砂壶,一般用开水冲下去,大多没什么味道或是只有陶土的味道。而化工壶用开水淋,有些会有刺鼻的味道或是特殊的香味,且壶体表面的水渍很难被壶身吸收。
二. 制作工艺 高档紫砂壶的造型应比例协调、线条流畅,具有美感。各部分的比例、角度应恰到好处,让人一眼看去就有一种和谐的感觉。好的工艺讲究“三点一线”,即壶嘴、壶纽、壶把应在同一直线上,壶盖要紧密,整体壶形比例适当。壶盖与壶身结合紧密,表面光滑,有质感。名家的紫砂壶身价百倍,选购时需谨防赝品。倒茶时茶水不应有顺着壶嘴往下流的现象,通过按压透气孔可以很好地控制茶汤的流出与停止。
三. 装饰艺术 雕刻工艺也是评判其品质的重要因素。雕刻内容应与壶身相协调,起到锦上添花的效果。雕刻刀工应细腻、形象生动,具有一定的艺术感。如果有名家在壶上题词镌刻,壶的价值就会更高一些。
四. 使用性能 紫砂壶的容量应根据个人需求来选择。一般而言,一人独饮的紫砂壶容量在200-300毫升之间,二人对饮的紫砂壶容量在300-400毫升之间,家庭聚会的紫砂壶容量在500毫升以上。好的紫砂壶,使用过后,即使空壶沸水注入,也有茶味。用过的茶壶,表面比新壶更光滑。
五. 文化内涵 了解紫砂壶的出处也是鉴定其品质的一个重要方面。每把紫砂壶都有其独特的出处,有些出自名家之手,有些则是采用了传统的工艺和造型。这些都会在一定程度上影响紫砂壶的价值。真正的紫砂壶在经过泡养后会产生包浆,而假的紫砂壶无论如何泡养,留在上面的最多是茶渍,绝大多数不会有包浆的现象。
这里还有一个重要的点,价格也可以作为一个参考标准。最普通的一把紫砂壶,考虑到泥料的成本、人工费、运费、运营成本等,市场上架后,一般需要200元以上,因此,市面上很多在百元以下的所谓紫砂壶都不是真正的紫砂壶。
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壶涂大侠【紫砂鉴定评估专家】
江苏宜兴人,头条专业认证收藏家也是紫砂文玩类鉴定评估专家;
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