刚买的紫砂壶怎么开壶

开壶是紫砂壶使用前的重要步骤，目的是清除壶内的泥土气味，提升透气性，让它更适合泡茶。这里有几种常见的开壶方法供你参考：

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方法一：简单版 1. 清洗：先用清水冲洗新壶，去除壶内外的灰尘。不要用清洁剂。 2. 煮壶：将壶放入冷水中慢慢加热至沸腾，保持沸腾一段时间。这有助于让壶身气孔释放杂质。 3. 冷却晾干：煮完后自然冷却，然后放在通风处晾干。

方法二：传统豆腐甘蔗法 1. 洗壶：用细毛刷把壶内外刷洗干净。 2. 白水煮：将壶盖与壶身分开，放入冷水锅中慢慢加热至沸腾，煮至少一个小时。 3. 豆腐煮：捞出壶，待冷却后填装老豆腐并再次煮沸半小时，帮助去火气。 4. 甘蔗煮：用甘蔗嫩头继续煮至少一个小时。 5. 茶叶煮：最后一步是用你打算长期泡的茶叶来煮壶至少一个小时，完成定味。

注意事项 - 开壶时避免使用有异味或不干净的水。 - 如果发现壶身上有白色粉末，可能是因为使用了硬水，建议改用纯净水。 - 确保整个过程中温度变化不要太剧烈，以防壶裂。

选择适合你的方法进行操作吧！如果你计划长期用一把壶泡同一种茶，那在最后一步用相应的茶叶煮壶会更好。希望你能享受到开壶的乐趣，并且让你的新紫砂壶发挥出最佳状态。