紫砂壶友的一些必备知识

1、材质美，紫砂泥生成丽质，做壶唯一无二；

2、工艺美，宜兴紫砂壶打围身筒、镶接泥片工艺独特（属非物质文化遗产）

3、造型美，宜兴紫砂壶方非一式，圆不一相，千姿百态，万种风情；

4、功能美，泡茶好喝，色香味俱佳；

5、品味美，宜兴紫砂壶因为文人的喜爱与介入，在壶胚上题诗作画，增加了紫砂的文化里面涵。

怎样选壶

首先紫砂泥要纯正，光彩润泽，火候适中。其次壶把、壶嘴、壶钮三点成一线；再是壶嘴出水应急、长、圆，成水柱状不披发花；四是壶盖要严稳不晃动；五是望壶把、壶嘴等连接处，过渡天然照顾光滑；六是拿壶倒水感觉壶的重心相宜，上手的感觉恬静。另外，赏壶时应从形、神、气、态往掌握。

如何鉴别真紫砂

真宜兴紫砂壶光彩适中，里面敛蕴藉，壶体表面肌理隐现，手摸如同抓豆沙之感。既滑而不腻，粗而不燥，色而不艳。用沸水一烫泥色会显著变深，泡茶养壶时间不需很长宜兴紫砂壶就会变得润泽质朴，令人爱不释手。

喝茶七不

一、不要饭后立刻饮茶；二、喝茶要淡；三、不要用滚水泡茶，最佳温度是80摄氏度左右。四、不要睡前饮茶，茶叶中含有咖啡因、茶碱、可可碱等，具有较强的高兴作用，轻松影响睡眠质量。五、不要饮隔夜茶，隔夜茶轻松受到病源性生物污染，可导致胃肠疾病。六、不要用茶水服药，会改变药性。七、不要用茶解酒，会对心脏造成负担。

好茶当配好紫砂泥料

宜兴紫砂壶手工艺高矮，各有用处，高壶口小，宜泡红茶；矮壶口大，宜泡绿茶。红泥：适合乌龙茶生茶、铁观音；段泥：适合碧螺春、龙井、毛尖；黑星砂：含铁质高，适合普洱茶各种系列；紫泥：适合红茶、黑茶、普洱茶各种系列；墨绿泥：适合乌龙茶、摄生茶。

四季应该怎么喝茶

春季适合泡一杯花茶，可以提神醒脑，消除困意。花茶对人体的阳气还有增益的效果，可以往除体里面的冷邪。夏天适合绿茶，绿茶属冷，有清暖往火的功能。秋天适合喝一杯青茶，介于红茶和绿茶的中间，属半发酵，不冷不燥。使身体适应环境的变化。冬天应该喝红茶，属温，可以促入人体的阳气，红茶还含有丰硕的蛋白质和糖,进步人体的抗冷能力。

不同茶具喝哪类茶

绿茶适合大口盖壶型，身桶宜矮不宜高，收留量250cc及以上；红茶适合壶身较高深、窄长的，收留量在200cc以上均可；乌龙茶宜小品壶，200cc以里面为佳；黑茶适合壶腹较大的壶，收留量在200cc以上；黄茶适合口盖较大的，收留量在200cc以上；白茶适合收留量在300cc以上的品；花茶适合口盖较大，壶腹适中，收留量在250cc以上。

常常喝茶的好处

有助于抗氧化，茶多酚具有很强的抗氧化性，是人体自由基的清除剂。有助于预防和治疗辐射伤害。有助于提神醒脑，茶叶中的咖啡碱能使人精神振奋，增强思维和记忆能力。有助于利尿解乏，茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏，减少有害物质在肾脏中滞留的时间。有助于降脂助消化，茶叶能进步胃液的分泌量，可以匡助消化，增强分解脂肪的能力。

逐日饮茶要适量

逐日茶叶量2～6克。固然茶叶中含有多种维生素和氨基酸，饮茶对于清油解腻，增强神经高兴以及消食利尿具有一定的作用，但并不是喝得越多越好。天天1—2次，每次2—3克的饮量是做对比适当的，对于患有神经衰弱、失眠、甲状腺性能亢入、结核病、心脏病、胃病、肠溃疡的病人都不适合饮茶，哺乳期及怀妊妇女和婴幼儿也不宜饮茶。

茶的相生相克：

茶和白糖：饮茶可以促使消化液分泌，如茶中加糖，就会按捺这种功能。茶与鸡蛋： 浓茶中含有较多的单宁酸，会影响人体对蛋白质的吸收。茶与酒：酒后饮茶会使心脏受到双重刺激，加重心脏负担。茶与羊肉：轻松发生便秘。应等2—3小时再饮茶。茶与药：轻松起化工反应，影响药物吸收。

关于开壶

新壶购置归来后，可用细砂布稍加摩擦，用水或细砂布刷洗，往除表面的灰尘和里面里的陶屑，放进无油的锅中，连同茶叶，小火煮沸，沸后不久即可熄火，用余暖焖壶直到茶水稍凉再点火煮沸。

如斯再三，待完成工序后，掏出新壶天然晾干便可沏茶利用。清洗时用尼龙刷，不要太用力，以免不小心戳坏茶具。

如何养壶

养壶主要靠茶叶来养，以新茶为佳，一般选用绿茶。泡茶要先用开水浇壶身外壁，然后再冲水。茶具每次利用后，壶身应擦拭干净，壶里面残茶剩汤不必立刻倒弃。

假如暂时不用，壶身里面外需擦干爽，贮放在空气畅通流畅的地方。宜兴紫砂壶切记包裹式密封，保留时要留意勿让它沾上油烟，污染后难洗涤，洗刷时不要利用清洗剂，这样很轻松破坏“包浆”。