紫砂壶真与假你又找谁去理论呢？只有自己认栽了

如何鉴别真假紫砂？你只要上网一搜，就会看到各路“大虾”、“砖家”出来为你支招。但看来看去就那么几招，而且几乎都是千篇一律，无非“看、听、摸、闻、浇水、包浆”之类。一个初涉紫砂的玩家根据这些所谓的“经验之谈”，其实是根本不可能鉴别出真假来的，并且有些招数根本就不实用。比如说把壶拿来放在水里煮，如果掉色就是假的化工壶，不掉色就是真的。这除非是这把壶已被你买到了自己手里，你爱怎么煮就怎么煮，没有哪个卖壶的老板会让你把他的壶拿去煮，然后再决定买不买。再比如说观察壶的包浆，养护一段时间后真紫砂就会有包浆，假的没有。问题是当你观察一把壶怎么养护都没有包浆而确定它是假的时，这把壶已经是你的了，而且用来喝了很长时间的茶，真与假你又找谁去理论呢？只有自己认栽了。

另外，紫砂壶也不可能让你摔碎、磨细成粉，然后用设备仪器来检验它的化学成分、分子结构等等，那样就破相了，即便是真的也没用了。再加之这些年“造假技术”的科技含量越来越高，各种化工原料的“巧妙”运用，普通泥巴通过掺砂、喷浆等手法伪造紫砂，各种评定机构、各种伪大师多如牛毛，各种“代工壶”铺天盖地，天差地别的价格，炒作喧闹的“春拍”、“秋拍”，这些因素都使紫砂市场更显得扑朔迷离，消费者往往莫衷一是，只能望“砂”兴叹。

我们且来看看关于鉴别真假紫砂的流行说法！

一、看颜色
对于新紫砂壶，真正的紫砂泥做的壶虽然有各种颜色，但并不鲜艳，有黯黯的光芒，并不明亮，若紫砂壶的色彩过于艳丽刺眼，则很有可能所用的泥料不是原矿。对于已经泡茶一定时间的紫砂壶，应该有温润软糯之色，但同样不会是刺眼的颜色。若您手上的紫砂壶久泡而颜色不变，则也很有可能是假的泥料。

点评：紫砂壶的颜色确实并不鲜艳，古人说为“紫而不姹，红而不嫣，黄而不嫩”，太红太黄，颜色过于艳丽，或浓绿，或天蓝，都可能是添加化工原料的结果，购买时避开这些艳丽的颜色是对的。但话说回来，颜色不艳丽，完全与紫砂一样颜色的壶就是紫砂壶吗？恐怕未必！市场上大量的假紫砂的泥巴壶颜色与正品紫砂完全一样。另外，有人还会根据颜色来确定所使用的紫砂矿料，其实这也只能大致判断，不能绝对。如下图：

这四个杯子完全由同一种泥料制成，只是由于烧成的温度及方法不同，就成了完全不同的四种呈色。你还会坚持根据颜色来判断泥料吗？至于文章中说到泡茶一段时间茶壶会出现“温润软糯之色”或“经久颜色不变”，那恐怕只有在已经购买之后才能发现了。这时候再来鉴别其真假，而不是购买之前，是不是有点“马后炮”的感觉？

二、闻气味
新的紫砂壶一般只有尘俗火气，简单来说就是泥土被火烧烤过的气味，而无其它气味。如果您买到的新壶闻到化学品或者其它刺鼻的气味，很有可能是假的泥料做的壶。而略微泡养过后的紫砂壶，便会有一股清淡的茶香。

点评：有刺鼻气味的壶肯定是添加了某些化学原料，但很多化工壶也可以没有任何气味。至于火烧过的泥土气味，更不能断定就是紫砂，因为任何泥土经过烧制后都可能会有这种气味，凭啥说它就一定是紫砂呢？

三、听声音
一般用壶盖在壶口上轻轻划过，如果是真正的紫砂壶，声音应如玉石般铿锵、清脆，并有明显的沙质的摩擦感。

点评：“玉石般铿锵、清脆”，说起来很美，但那更像是瓷器的声音，而非紫砂。至于“沙质的摩擦感”，做得粗糙的或是掺了砂的泥巴壶也都有。其实紫砂店的老板很讨厌有人去敲他的壶，因为紫砂性脆，稍不留意就会磕破子口、滴子边缘，使壶破了相。还有人将壶买回家后，往干壶里灌满开水，然后用耳朵贴上去听（小心别烫着耳朵），据说有“沙沙”的吸水声的就是真紫砂。紫砂的材质是隙泡结构，有一定的吸水性，但气孔极为细密，你真能听得到吗？即便听到了恐怕大多也是幻觉，而且这也是购买之后的事了。

四、摸表面
新的紫砂壶，表面并不光滑，手摸上去应该有砂的颗粒质感。如果摸上去很油、很滑，那这个壶很可能用了假的泥料或者表面经过了上油、上釉或者其它化学物质的处理。

点评：古人对紫砂壶表面的触感有“滑而不腻，粗而不糙”的描述，但这也只是一种主观的经验之谈，不能作为判断依据。既然是主观经验，就有可能这个人觉得光滑，而那个人又觉得不是那么光滑，怎么来判断呢？紫砂壶的表面经过明针工艺的处理，即便有细微的立体颗粒，摸起来也还是光滑的，只是没有瓷器釉面那么细腻。如果摸起来显得干涩迟滞，反而有可能是泥巴壶。另外，掺砂的泥巴壶也有明显的颗粒感，但并不是紫砂。

五、看挂水
真正的紫砂原矿泥料做的紫砂壶，由于紫砂的特质及成品的气孔特性，在开水淋到表面时，应该能形成一层水膜，俗称“挂水”。表面的水膜应该很均匀，并且能很快地干掉。如果开水淋下去，表面呈水珠状散开，而不是在表面挂上均匀的水膜，则很有可能是不正宗的泥料或者表面经过其它化学品的处理。

点评：如果壶的表面被涂上油脂之类的化学品，水淋上去确实会呈散珠状滚落，无法挂水，但这类壶容易辨别。问题是很多貌似紫砂的泥巴壶并不涂油脂，一样可以形成均匀的水膜，但不能因此就说它们是紫砂。由此可知，挂水之说并不可靠。至于水淋上去很快干掉，并不是真的被紫砂表面所吸收了，而是由于壶里开水的热量使其快速挥发了。如果仅从吸水性来看，紫砂的吸水性远没有普通粗陶的吸水性能强，说不定水分很快被吸干的壶只是一把粗陶壶而不是紫砂。另外，一把普通的陶土壶只要里面装满开水，壶表面的挂水也可以很快被热量挥发掉。

六、开水煮烫
真正的原矿紫砂泥做的壶，颜色都是天然的，不添加任何的化工染料。如果把紫砂壶放到水里烫或者煮一下，壶的表面出现褪色，水的颜色也变了，那么这个壶的泥料是假的，最起码是加了其它化学物质的。

点评：正如前文所述，购买行为发生之后的检验没有多 大意义，不能帮助你避免任何损失，若发现是假的，只可能使你更闹心。另外，不添加任何化工原料的壶就一定是紫砂吗？

各路高手推荐的真假紫砂鉴别方法无非就是这些。另外还有诸如能擦着火柴、灌满水的壶倒置盖子不脱等等奇葩的鉴别方法，这里就不一一列举了。简言之，这些江湖上传说的经验之谈基本没用，它们并不能帮助你买到真正的紫砂壶。

有没有一种科学合理、准确实用的方法，在购买之前， 既能不破相，又能很好地识别出真假紫砂来呢？答案是肯定的。但任何真正的知识都是有价的，你得付出相应的劳动成本或经济成本，别以为有了互联网一切就都可以不劳而获，这种占便宜的心理要不得。虽然如此，大致的方向还是应该指明的：一是要认真学习紫砂知识，熟悉从原矿到成型工艺、烧制的全部过程；二是要从科学的层面辨别得了紫砂与普通陶土的区别，而不能听信人云亦云的道听途说；三是要多上手，多比较

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