世界上只有一把紫砂壶，她的名字叫宜兴

正宗紫砂泥只产于宜兴，独一无二，不可复制

江苏宜兴，濒临太湖，层峦叠嶂，风光绮丽。滨海相沉积的地质环境，造就了其独特的沉积岩性。丁蜀镇黄龙山的紫砂矿料，便是其中翘楚。

由于宜兴独有一种澄泥陶，颜色绛紫，其制品通称"紫砂器"，其双气孔结构可以极大还原食物香味、可塑性强、粘合性高、干燥收缩率小等众多优质条件，成就了黄龙山紫砂在紫砂艺人心中的无上地位。紫砂经过生产、发展的过程，到明代末期臻于成熟，此后经久不衰。

宜兴紫砂从明、清开始就已经具有了的知名度。其产品畅销国内外，日本也以紫砂为珍品而来华学习造壶技术。此外，宜兴紫砂茶壶更与中国茶同销欧洲，成为欧洲制壶的蓝本，足见宜兴紫砂的珍贵。

宜兴紫砂壶在我国从起源、发展到成名，之所以被人们接受，追捧，最主要的原因得益于紫砂泥的质地优良，含铁量高以及多种营养矿物质，烧制成壶和锅后，吸水率和排气率好，用来泡茶或者煲汤，色香味俱佳。

邵一作品

另外，在使用中才能展现它的艺术价值，紫砂壶如果失去“实用性”，紫砂壶的“艺术价值”也不复存在，所以紫砂壶的珍贵，还在于它的功能美。

紫砂陶兴盛到今天，除了文人参与、工匠精制、饮茶习俗兴盛等等因素外，紫砂陶本身泥质的优异特性，起着决定性的作用。紫砂泥，其美不在“艳”，恰恰相反，美在一个“朴”字上。只有这种独特的泥料，才促成独特的成型工艺，才融和了造型、雕塑、绘画、诗文、书法、篆刻于一体，才使紫砂壶成为一种兼具实用和欣赏双重价值的工艺美术品。

历代文人的喜爱、参与，给紫砂壶注入了更多的艺术气息，不仅给紫砂壶留下许多美妙词句:“茶壶以砂者为上，盖既不夺香又无熟汤气”。“人间珠玉安足取，岂如阳羡溪头一丸土”:“茗注莫妙于砂，壶之精者又莫过于阳羡等等，并且促进了紫砂文化的空前繁荣。

紫砂泥是怎么炼成的

宜兴地下百米深处埋藏着奇特的紫砂泥料，这种泥料的天然颜色丰富多变，不同的泥料由于所含元素的差异、烧成温度不一等，也可能烧成异样的色调，甚是玄妙。

紫泥是制作紫砂壶的主要原料，深藏于黄龙山岩层下数百米处，开采出来之后，要对其进行挑选，把泥块洗净并捡去杂质，还要不断浇水，促进泥块的风化，使其变成细颗粒然后将风化好的细泥块用石磨磨细，再将磨好的泥筛过后放入水中浸泡半年以上，这期间要经常搅和。半年之后捞出泥料倒入石膏模中吸收水份，将泥料用木锤锤和，将炼好的泥料包装好，然后放在阴凉处陈腐。

邵一作品

陈腐亦称之为“养土”，是紫砂泥料最后的一道加工工序，将调配练制好的泥料用陶缸装好，置于阴湿处，让期腐酿陈化。就如地下酒窖的陈年好酒一样，相对陈腐越长，制出的壶就越光润古雅。陈腐期最短也要达到三个月以上，有些甚至需要陈腐三年。

如何分辨真假紫砂？

1、无论用哪种紫砂泥料，一把真正的紫砂泥做的壶（锅）应当是颜色纯正、无杂质瑕疵，以及温润的、舒服的。

2、新紫砂器的表面不应当是光亮的，而是有颗粒感的，内外颜色应当几乎一致，否则有化学施釉之疑。

3、紫砂泥中含有石英、云母等微量元素，在高温烧制中会形成结晶体，因此在光亮下，壶身（锅底）能看到很多细微的白色亮点。

4、紫砂器具有良好的透气性。将刚烧开的水倒进壶（锅）内并沿壶（锅）身浇下，你会发现两种现象：一水不会顺着壶身往下流，而是被慢慢吸干；二是壶盖先慢慢湿润，而后又慢慢吸干。

邵一作品

喜煲——世界唯一 100%紫砂汤锅

从原矿到紫砂泥，需要这么多繁复耗时的工序，更不用提从紫砂泥到锅之间，又要经历多少道工序，人工匠心了，所以一口紫砂锅是技艺的呈现，更是时间的沉淀。

一口形状大气、色泽稳重、包浆莹润的喜煲紫砂锅的背后，无不藏着大师们在制作过程中倾注的大量精力和心血。

食材如灵魂，紫砂器如肉体，在修行与历练中合二为一。

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