包浆,是古玩界的专业术语,是指器物在自然的浸染与人的经久摩挲下,表面形成的幽然光泽。它的存在,让器物尽显时光之美。但我们听过最多的,应该是玉石包浆,你了解紫砂壶的包浆吗?
什么是紫砂壶包浆
中国国学里,向来有温玉的说法。玉石经过前史的浸润,几代人的把观赏悦,会出现血丝、血痕、或癯痕、玉油等痕迹,俗称包浆,雅称温玉。紫砂壶之包浆说也是即此而来。
紫砂壶需要养,而且越养越润,越养越富内敛光泽感,这是很多壶友期望达到的效果。
这种由时间的慢慢累积使茶汁浸润,因为手的长久摩挲、空气中的尘埃吹拂,层层积淀渗入壶中,而在壶的表面逐渐形成一种“旧”的光亮感觉,就是所谓的“包浆”。它是人与壶之间灵魂交流的岁月留痕,使紫砂的材质肌理之美充分展现,灵光萦绕。
同时,人在这个过程中亦不断升华与完善。
紫砂壶包浆的分类
第一种是紫砂壶其本身泥料经风化、衰变而形成。
大家都知道在泡茶时,虽然壶身不透水,但会透气。随着茶气地渗入和外透,泥料中一部分的元素也会跟着从内部渗到壶表来,时间越长这层“包浆”就越好,不同的泥料所析出的元素也不一样当然所形成“包浆”也不一样,所以为什么说老壶的“包浆”好看,而好的泥料才养得出好壶,原因就在于此。
形成这层“包浆”只能靠时间,不是想养就能养起来的。
第二种是长年泡茶之后,经过无数次吸纳、沉积,茶水侵入壶表而形成。
所谓“茶汤养壶”也就是这个原理。这种“包浆”多被人误解,要么以为茶汤经常淋之而总不擦拭就形成此“包浆”,其实“包浆”也会形成,只是外面看到的一层是茶垢而不是“包浆”;要么说壶上不可淋茶汤,以为只会形成茶垢而不会形成“包浆”。这都是不太了解这种“包浆”的形成原理而各走极端。
第三种是长年用手把玩,手上的汗油侵入壶表和经磨擦而形成。
如家里经久使用的木椅在手把处会特别滋润光亮,经常把玩的玩物也会特别润亮,这就是手磨出来的一层“包浆”。对于紫砂壶长期在手上把玩当然也会产生此种“包浆”。
此三种“包浆”也并非是一层一层单独分开存在,而是互相融合形成了紫砂壶的独特“包浆”。当然也有独立存在的情况,如一把壶制好以后只供观赏,则只会形成壶表氧化的第一种“包浆”,而经常只用手把玩而不泡茶,则会形成第三种“包浆”。
影响紫砂壶包浆的因素
不少壶友在养壶的过程中很迷惑,为什么我的壶怎么都养不出来,或者变化的速度很慢,下边主要介绍决定养壶效果的几个因素。
水平壶
1、紫砂泥本身的好坏
目前市场上泥料的质量参差不齐,有些化工泥根本就养不出来,一年二年还是老样子,而优质的泥料做出来的壶非常娇气,有的甚至遇到开水马上感觉到变化,用茶水泡养几次已经能明显变润,所以,壶友们玩壶都特别注重泥料,追求原矿。
供春壶
2、窑温
不同泥料的烧制温度是不同的,有的泥料甚至可以几个温度烧出不同的效果。比如底槽清就可以烧出多种颜色。而窑温的高低又影响了紫砂壶的透气性,通常来说,透气性好的一定比透气性差的好养。
3、喝茶频率
这个大家都明白的,一天三次和三天一次的区别。
4、茶叶种类
不同的茶叶养壶的效果也会不同,网上也有几种不同的观点,个人经验,福建的铁观音,红茶 ,云南普洱最适合养壶。
个人觉得决定养壶效果的大概就和上面这几个因素有关了,所谓的紫玉金砂,就是把紫砂和美玉相媲美,而从泥巴到美玉的转变,就是通过养壶来实现的。
养壶过程要注意
一是泡养一段时间后,要给壶足够的休息时间,使壶彻底干燥,以便下次泡养时,更好地吸附。
二是要保持壶的洁净,泡完茶后,要将茶壶清理干净,保持茶壶内外干爽。还可以防止,因茶垢长时间不清洗而滋生霉菌。
三是不要一心在包浆上,做专业的包浆员,要好好品茶,慢慢赏壶,包浆绝不是一蹴而就的,它是一把壶在时间里与你的灵魂交流,这也是武养与文养的区别。
另外要知道,想养好壶,要尽量选择质地上乘的原矿泥料制作的手工紫砂壶,那些低劣、残缺之壶养得再好,终究也是残缺。
紫砂壶包浆的意义
有人会问紫砂壶包浆有什么意义?有没有必要花费这个时间?
紫砂壶的包浆过程乃是融入了时间的打磨和玩壶者情感的渗入,可以试想一下,每当玩壶者在喝茶的过程中,用手亲抚他的爱壶,放松身心的同时,对壶的喜爱尤甚。
久而久之,形成“人养壶壶养人”的精神境界。
“人养壶”是壶吸收了主人的情感和灵性,甚至是智慧、豁达、果敢、孤傲等个性特征。这就是为什么不同的人养出来的壶是不一样的原因,除了方法的不同,还有投射在壶身上的情感,独一无二。
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壶涂大侠【紫砂鉴定评估专家】
江苏宜兴人,头条专业认证收藏家也是紫砂文玩类鉴定评估专家;
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