紫砂壶居然会”吐黑“，泥料不对？吐黑的壶适合泡什么茶叶

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紫砂壶经过一定时间的泡养，壶体局部或整体变深，就是我们常说的“吐黑”。 所谓的“黑”，其实是紫砂壶在长期的使用过程中，茶垢会残留在紫砂壶表面肉眼看不见的孔隙之中，而茶中的茶多酚与紫砂中的铁离子结合，“黑”就更为明显，并且容易从这些孔隙中沉淀下去。久而久之，“吐黑”也就形成了。

很多人对紫砂壶的“吐黑”感觉难以理解，以为是紫砂壶泥料有问题才会局部发黑，其实不然，事实上，从广义来讲，我们常见的紫砂壶都有吐黑的情况发生，只是每一把壶因为泥料不同，烧制温度不同，所以吐黑的变化不是完全一致。

有一些壶友私下问我，“吐黑“现象特别明显的紫砂壶是不是说明制壶人技艺不熟练啊。其实也不是这样的，如果你购买的紫砂壶局部出现非常明显的吐黑现象，除了泥料本身的差异性以外，也有可能是紫砂壶在烧制的时候对于温度和时间的把控上稍微纰漏，才导致后期出现严重吐黑的情况，这与制壶者已没有了太大关系。

现在我们宜兴当地烧制紫砂壶的窑多半是私人在经营的，所谓的官窑和龙窑现在都是壶商骗人的把戏，因为官窑和龙窑每年都很难开窑一次，而且最多也就能烧制不到500吧。网上或者微商那种动不动就几十把的卖，全部都是假的。真的其实很难流通到大众市场，所以提醒壶友们要注意辨认，不要被壶商套路了！

如果你对紫砂壶的”吐黑“现象比较介意，建议选购紫砂壶的时候可以优先考虑深色的紫砂壶。因为一般情况下，壶体颜色越深，“吐黑”就不容易看到。浅色的泥料(如段泥)制作的壶，“吐黑”就会相对明显些。除此之外，不同茶叶也会让壶体“吐黑”的效果不一样，简单地说，茶汤颜色浅，“吐黑”浅，茶汤颜色深，“吐黑”深。因此，颜色较浅的泥料比较适合冲泡汤色较淡的茶叶。

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