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红茶的益处，你知道吗？
【红茶让我们冬日不感冒了】昭和大学医学部教授岛村先生表示，用红茶漱口可以预防流行性感冒。岛村教授做了一项试验，他将300名学生分成两组：一组人每天用茶漱口两次；而另一组人则不这样做。5个月后，用茶漱口的那一组学生基本上没有被感冒病毒所击倒。这是因为茶里含有儿茶酚，这种物质在红茶中含量非常高，它有助抑...
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2014.11.02
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茶等的是一个懂它的人，人等的是一杯倾心的茶
茶苦，如生活。苦涩，有时清淡如绿茶，有时浓郁如普洱。茶的形成是磨练的积淀，在烈日下发芽开花，在骤雨中成长，在疼痛中被分离，在烈焰上焙制，终用沸水沏煮。经历重重苦，方能流香。浮生不在，茶语清香，注一湾水，取一瓢茶，入壶、出汤、浓稠甜蜜。观而赏其妙，闻而悦其香。中国人有一个说法：“茶如隐逸，酒如豪士；酒...
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2014.11.01
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紫砂壶烧制--龙窑、倒焰窑、隧道窑
紫砂壶的烧制 烧成是紫砂器制作的最后环节，它决定了壶的最终品质。紫砂器的烧成随着时代的进步经历了龙窑、倒焰窑、隧道窑、推板窑、梭式窑和电窑的发展演变过程。龙窑 龙窑是烧制紫砂器最早，也是使用时间最长的窑炉。以烧制紫砂器为主的俗称大窑，烧制粗陶类的称小窑。以前专门烧制紫砂器的龙窑，主要分布在蜀山...
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2014.10.30
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紫砂重要文献选辑及注记（三）《紫砂陶瓷概论》顾景舟
(一)宜兴陶瓷生产的历史，源远流长。从各个方面的文献资料和考古发掘调查所积累的文物资料来看，宜兴地区的制陶业始于原始社会时期。根据宜兴全境内分布的古窑普查资料，宜兴陶瓷业的起源该不晚于五千年前的新石器时代。在张渚区归径乡[1]的骆驼墩、唐南村以及鼎蜀区洑东乡的塍里村[2]、元帆村（下层）[3]都找到...
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1991.05.18
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